اثر شکلات در روحیه

مزایای شکلات در بهبود سلامت

شکلات برای پوست مفید است شکلات حاوی آنتی اکسیدان هاست بنابراین دارای اثرات ضد چین و چروک می باشد. هنگامی که شکلات روی پوست قرار گیرد باعث بهبود گردش خون و سفت شدن پوست شده و به کاهش سلولیت ها یاری می رساند. بعلاوه شکلات بوی مطبوعی دارد به خصوص هنگامی که روی پوست صورت و بدن مورد استفاده قرار می گیرد. دانه های شکلات سرشار از فلاونوئیدها، آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها است. این عوامل اثرات مضر چربی شکلات را متعادل می سازد. آنتی اکسیدان ها از تشکیل رادیکال های آزاد که موجب آسیب به سلول ها می شود جلوگیری می کند. فلاونوئیدها نیز موجب کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان یاری می شود. کاکائو همچنین منبع ریز مغذی هایی مانند منیزیم، گوگرد، کلسیم، آهن، روی، مس، پتاسیم و برخی از ویتامین های گروه Bاست که همه این مواد برای بدن ضروری است طی مطالعه ای که در این باره صورت پذیرفته است مشخص شد افراد مسن با مشکلات عروقی می توانند عملکرد شناختی خود را با نوشیدن دو فنجان شکلات داغ بهبود دهند. محققان در دانشکاه پزشکی هاروارد در امریکا 60 نفر افراد مبتلا به زوال عقل با متوسط سنی 73 سال را مورد بررسی قرار دادند. این داوطلبان به دو گروه تقسیم شدند. یک گروه دارای مشکلات جریان خون بوده و گروه دیگر این مشکل را نداشتند. از هر دو گروه خواسته شد به مدت سه روز هر روز دو فنجان شکلات داغ مصرف نمایند و جز آن شکلات دیگری مصرف نکنند. در گروهی که جریان خون آنان مشکل داشت مشخص شد نوشیدن شکلات داغ حدود3/8 درصد جریان خون را در نواحی خاصی از مغز آنان افزایش داده است و در آزمایش حافظه نیز آنان نمره های بهتری گرفتند. اما در افرادی که در جریان خود آنان مشکلی وجود نداشت چنین بهبودی مشاهده نشد. دانشمندان می گویند مردانی که مقدار متوسطی شکلات مصرف می کنند خط سکته قلبی در آنان کاهش می یابد. محققان در موسسه کارولینسکا در سوید به 37000 مرد بین 49 تا 75 سال پرسش نامه ای را دادند. مشخص شد در مدت ده سال 1995 هزارنفر از این مردان دچار […]