وزن مناسب

کاهش وزن پس از چاقی

آیا تا به حال متوجه شده اید هنگامی که وزن شما دوباره افزایش می یابد به سادگی نمی توانید آن را کاهش دهید؟ این امر حقیقت است و دلیل فیزیولوژیکی محکمی نیز در پس آن وجود دارد. در اینجا در این باره با ریچیل برمن مدیر بهداشت در About.com صحبت کرده ایم و او توضیح می دهد که علت بروز چرخه افزایش وزن و کاهش وزن چیست. برمن می گوید هنگامی که وزن سریع کاهش می یابد فرد تشویق می شود. در کنار آن رژیم های محدود کننده ای نیز وجود دارد که به این امر صحه می گذارد اما پیروی از چنین رژیم های محدود کننده ای و به دنبال آن کاهش وزن سریع روی هورمون های گرسنگی تاثیر دارد. این بدان معناست که کاهش دوباره وزن از لحاظ روحی و جسمی برای فرد بسیار مشکل می شود و هورمون ها عکس عمل می کنند. برمن توضیح می دهد محدودیت شدید در دریافت کالری و پیروی از رژیم های لاغری سخت موجب کاهش سطح لپتین می شود. لپتین هورمونی است که احساس سیری را در فرد ایجاد می کند. از طرف دیگر این محدودیت ها و رژیم ها سطح گرلین را افزایش می دهد گرلین هورمونی است که موجب گرسنگی می شود. اما توجه داشته باشید این امر فقط در هنگامی که فرد رژیم لاغری دارد رخ نمی دهد. تحقیقات انجام پذیرفته در مجله انگلیسی دارو نشان می دهد سطح هورمون بدن پس از پایان رژیم لاغری نیز بر همین منوال باقی می ماند. در نتیجه فرد با مقدار غذایی که قبل از رژیم مصرف می نمود راضی نمی شود یعنی فرد به مصرف غذای بیشتر روی می آورد و بیشتر دچار اضافه وزن می گردد. حال چاره چیست؟ مفهوم رژیم لاغری را تغییر دهید از همه گروه های غذایی استفاده نمایید و کورکورانه از برنامه رژیم لاغری دوست خود یا افراد مشهور پیروی نکنید شما باید همه تمرکز خود را روی نیازهای بدنتان قرار دهید. برمن توصیه می کند در طول زمان، رژیم لاغری خود را اندکی تغییر دهید البته نه به صورت ناگهانی. او می افزاید در کنار رژیم لاغری فعالیت بدنی داشته باشید. ورزش هم موجب […]

24 روش کاهش وزن بدون رژیم

کاهش وزن بدون رژیم  : تغذیه خود را زمانبندی نمایید. ساعت خود را روی بیست دقیقه بگذارید و سعی کنید کم کم غذای خود را آهسته میل کنید . این یکی از عاداتی است که بدون نیاز به هیچ نوع رژیم خاصی باعث لاغری فرد می گردد. پس غذا را با لذت بخورید تا هنگامی که زنگ ساعت پایان وقت را نشان دهد. توجه کنید اگر غذا با سرعتی منظم صرف شود می توان حتی از مقدار اندک غذا لذت برد بعلاوه این امر هورمون های سیری را در بدن افزایش می دهد. پس هنگامی که غذا با عجله صرف می شود بدن فرصت پیدا نمی کند تا فرمان سیری رابه مغز ارسال دارد، این امر موجب پرخوری می گردد. کاهش وزن بدون رژیم : بیشتر بخوابید وزن بیشتری از دست دهید. بر اساس گفته محققان از دانشگاه میشیگان اگر فرد هنگام شب یک ساعت بیشتر بخوابد در یک سال 6 کیلوگرم از وزن او کم می شود. البته تحقیق فوق بر روی افرادی انجام شده بودند که در روز2500 کالری دریافت می نمودند. نتایج این تحقیق نشان داد اگر به جای فعالیت های بی فایده و به جای مصرف بدون فکر میان وعده ها، خواب را جایگزین آن نمود می توان 6درصد دریافت کالری را کاهش داد. هرچند نتایج تحقیق فوق از فردی به فرد دیگر فرق می کند اما چیزی که در اینجا حایز اهمیت است این است که خواب در زمینه کاهش وزن مفید است. بعلاوه شواهد حاکی از آن است که مقدار خواب کمتر از 7 ساعت اشتها را افزایش می دهد و فرد به صورت غیرطبیعی احساس گرسنگی می نماید. کاهش وزن بدون رژیم : بیشتر به خود برسید، بیشتر سبزیجات مصرف نمایید. همین امشب به جای یک واحد سه واحد سبزیجات مصرف کنید کم کم این امر برای شما تبدیل به عادت شده و بیشتر و بیشتر سبزیجات مصرف می نمایید. البته گوناگونی بسیار در این زمینه باعث می گردد فرد تصور نماید راه مناسب جهت کاهش وزن مصرف بیشتر غذا و در کنار آن مصرف بیشتر میوه و سبزیجات است. البته ناگفته نماند هرچه دریافت فیبر و آب بیشتر باشد فرد به مصرف […]

از متخصص تغذیه بپرسید-بخش اول

در این مقاله به سراغ کارول اونیل  متخصص تغذیه رفته ایم او به سوالات شایع  افراد درباره رژیم غذایی، کاهش وزن و تغذیه پاسخ می دهد.شاید شما هم جواب سوالات  خود را در این مقاله بیابید. من امسال 22 کیلوگرم وزن کم کردم اکنون به نقطه ایستایی وزن رسیده ام چگونه میتوانم این مرحله را پشت سر گذارم؟ فقط 5 کیلو گرم دیگر باید وزن کم کنم تا به وزن ایده آل خود برسم. متخصص تغذیه :در پاسخ به این فرد باید گفت آفرین! تا همین جا هم عالی پیش رفته اید! اما این فرد نباید دست از تلاش خود بردارد زیرا ایستایی وزن در همه افرادی که مشغول به کاهش وزن هستند بسیار شایع است. ایستایی  وزن هنگامی رخ می دهد که بافت های عضلانی نازک همراه چربی بدن از دست می رود و سوخت و ساز بدن کاهش می یابد، (سوخت و ساز یعنی فرایند سوختن کالری جهت ایجاد انرژی). در این صورت برای کاهش وزن بیشتر، فرد باید فعالیت بدنی خود را افزایش دهد. توجه کنید اغلب اوقات با استفاده از روشی که باعث شده است فرد فوق 22 کیلوگرم وزن کند فقط می توان وزن را ثابت نگاه داشت و در آن نقطه خاص با استفاده از تکنیک های استفاده شده ، وزن بیشتر از آن حد پایین نمی آید. در این صورت فرد باید ورزش های کششی بیشتری را وارد برنامه روزانه خود کند تا ماهیچه های بیشتری در بدن او ساخته شود. هرچند برای حفظ ماهیچه ها به مصرف کالری بیشتری نیاز است اما ساخت و حفظ ماهیچه ها به افزایش سرعت سوخت و ساز بدن یاری می رساند. فردی 27 ساله هستم و قد من حدود 188سانتی متر و وزن من حدود 77 کیلوگرم است. تصمیم دارم سال آینده صاحب فرزند دوم شوم فکر می کنم باید قبل از بارداری حدود 6 تا 9 کیلو وزن کم کنم. نظر شما چیست؟ اگر موافق هستید از چه رژیم غذایی باید پیروی کنم تا وزن خود را کاهش داده و بدن خود را آماده بارداری دوباره نمایم ؟ متخصص تغذیه : بر اساس قد و وزن این فرد BMI او چیزی حدود 22 می باشد […]

رژیم های برتر ۲۰۱۴…بخش سوم

با وجود رژیم های لاغری بسیاری که وجود دارد انتخاب یک رژیم لاغری مناسب، کاری مشکل است. برای رفع این مشکل انجمن رژیم لاغری بریتانیا (BDA) نگاهی اجمالی به نکات مثبت و منفی رژیم های لاغری انداخته و نظر خود را درباره برخی از رژیم های لاغری معروف بیان نموده است. با پزشک آشنا همراه باشید تا به بررسی معایب و مزایای این رژیم ها بپردازیم . رژیم 5:2 رژیم دوکان-Dukan رژیم پالیو -Paleo رژیم اتکینز -Atkins رژیم آلکالین-Alkaline رژیم کمبریج -Cambridge رژیم سوس بیچ-South Beach رژیم اسلیمینگ ورلد-Slimming World رژیم اسلیم فست -Slim fast رژیم لایتر لایف -Lighterlife رژیم ویت واتچرز-WeightWatchers رژیم رزماری -Rosemary رژیم جنی کریج-Jenny Craig   رژیم اسلیم فست رژیم اسلیم فست برنامه جایگزینی غذاهای کم کالری می باشد برای افرادی که Bmi آنان 25 یا بالاتر است. در این رژیم از محصولات اسلیم فست استفاده می گردد. این برنامه غذایی شامل مصرف سه میان وعده از یک لیست بزرگ در طول روز است که شامل بیسکوییت و شکلات، دو شیک غذا جایگزین یا مکمل و دربردارنده یک وعده غذایی معمولی می باشد. این مواد را می توان از لیست غذاهایی که در وب سایت اسلیم فست قرار داده شده است انتخاب نمود. بر اساس هدف کاهش وزن، فرد می تواند از این رژیم تا مدتی که مایل است پیروی نماید. به محض اینکه فرد به هدف خود رسید توصیه می گردد که او در روز یک شیک جایگزین غذا، دو میان وعده کم چرب و دو وعده غذای معمولی مصرف نماید. این برنامه غذایی به فرد کمک می کند تا در یک هفته حدود 5/0 تا 1 کیلو وزن کم کند و تا مدتی که فرد مایل است می تواند این رژیم را ادامه دهد. نکات مثبت رژیم های جایگزین غذا به افراد در جهت کاهش وزن و حفظ وزن یاری می رساند. این برنامه غذایی برنامه ای ساده است چرا که با استفاده از محصولات ارایه شده دیگر لازم نیست فرد درباره میزان غذا و حساب کالری حدس بزند. در این رژیم مصرف هیچ نوع غذایی ممنوع نیست البته به افراد توصیه می گردد که از پروﺗﻴﺌﻦ های فاقد چربی، میوه و سبزیجات استفاده […]

رژیم های برتر سال 2014 … بخش اول

رژیم های برتر با وجود رژیم های لاغری بسیاری که وجود دارد انتخاب یک رژیم لاغری مناسب، مشکل است. برای رفع این مشکل انجمن رژیم لاغری بریتانیا (BDA) نگاهی اجمالی به نکات مثبت و منفی رژیم های لاغری انداخته و نظر خود را درباره برخی از رژیم های لاغری معروف بیان نموده است. با پزشک آشنا همراه باشید تا به بررسی معایب و مزایای این رژیمها بپردازیم رژیم 5:2 رژیم دوکان-Dukan رژیم پالیو -Paleo رژیم اتکینز -Atkins رژیم آلکالین-Alkaline رژیم کمبریج -Cambridge رژیم سوس بیچ-South Beach رژیم اسلیمینگ ورلد-Slimming World رژیم اسلیم فست -Slim fast رژیم لایتر لایف -Lighterlife رژیم ویت واتچرز-WeightWatchers رژیم رزماری -Rosemary رژیم جنی کریج-Jenny Craig رژیم 5:2 رزیم 5:2 بر اساس اصلی می باشد که به نام روزه متناوب(IF) معروف است بر این اساس فرد پنج روز هفته را به صورت نرمال غذا می خورد و روز بعد را روزه می گیرد. این رژیم نه تنها موجب کاهش وزن می گردد بلکه طرفداران این رژیم بر این عقیده اند که رژیم 5:2 طول عمر را نیز افزایش داده، عملکرد مغز را بهبود می بخشد و از بروز بیماریهایی مانند آلزایمر جلوگیری می کند. اما در مقایسه با سایر تکنیک های کاهش وزن مدارک درباره اثرات این رژیم محدود است. مطالعه ای که در سال 2010درباره این رژیم انجام شد نشان داد زنانی که از رژیم 5:2 پیروی می نمایند مانند زنانی که از رژیم کالری محدود استفاده می کردند به یک سان وزن از دست دادند و ابتلا به بیماری های مزمن مانند دیابت نوع 2 نیز در آنان کاهش یافت. تحقیق دیگری که در سال 2012 دراین باره انجام پذیرفت نشان داد مدل 5:2 خطر ابتلا به سرطان های مرتبط با چاقی مانند سرطان سینه را نیز کاهش می دهد. اگر مایل هستید از این رژیم پیروی کنید ابتدا باید با پزشک عمومی خود مشورت نمایید و بررسی کنید که آیا این رژیم برای شما مناسب است یا خیر. توجه داشته باشید روزه برای همه افراد مفید نیست. بسیاری از رژیم های ارایه شده در اینجا برای کاهش سریع وزن می باشد و ممکن است نتوانید مدت طولانی آن را ادامه دهید یا حتی امکان دارد […]

اندازه گیری وزن مناسب بدن

مانند کالری  که در تعیین مصرف آن عوامل مختلفی نقش دارد ، وزن ایده آل بدن هم به عوامل مختلفی بستگی دارد چون سن، جنسیت، تراکم استخوان، نسبت چربی به عضله و قد. نسبت دور کمر به قد این روش جدید برای محاسبه وزن ایده آل بدن،  امروزه جز دقیق ترین شیوهای تعیین وزن ایده آل در دسترس به حساب می آید. دکتر   Margaret Ashwellمدیر سابق علوم از بنیاد تغذیه بریتانیا و تیم او در نوزدهمین کنگره درباب چاقی در لیون فرانسه در بیستم می سال 2012این شیوه را ارائه دادند. محاسبه با این روش آسان و کارکردن با آن برای همه افراد ممکن است. تیم دکترAshwell کشف کردند: اگر اندازه دور کمر نصف قد باشد امید به زندگی در هر فردی در جهان افزایش می یابد. به عبارت ساده تر برای رسیدن به وزن ایده آل یا حفظ وزن  ایده آل بدن: اندازه دور کمر خود را نصف اندازه قد خود نگاه دارید. اگرشما مردی بالغ با قد 6  پا ( 183 سانتی متر )هستید دور کمرشما نباید از 36 اینچ یا 91 سانتی متر فراتر برود. اگر شما یک زن بالغ با قد 5،4 اینچ (163 سانتی متر) هستید دور کمرتان  نباید از 32 اینچ یا 81 سانتی متر بالا تر برود. چگونه دور کمر خود را اندازه بگیریم؟ بر طبق سازمان بهداشت جهانی(WHO) شما باید سانتی متر را بین پایین ترین دنده و تاج خاصره (استخوان لگن خاصره) قرار دهید. محاسبه کردن مقدار کالری بدون توجه به نوع غذایی که می خورید منجربه سلامتی نمی شود. بعد از مصرف کربوهیدرات ها نسبت به موقعی که چربی ها یا پروتیئن ها مصرف می گردد. سطح انسولین به طرز قابل توجهی افزایش می یابد. بعضی از کربوهیدرات ها که به نام کربز معروف هستند به صورت قند گلوکز خیلی سریع تر از سایرکربوهیدرات ها وارد سیستم گردش خون می شود.آرد تصفیه شده یک کربوهیدراتی است که سریع جذب می شود در حالی که جو دوسر  دیر جذب می شود. کربوهیدرات هایی که دیر جذب می شوند برای کنترل وزن بدن مناسب ترند و سالم تر از کربوهیدرات هایی هستند که سریع جذب می شوند. یک وعده غذایی با کالری […]