ورزش هوازی

ورزش در خدمت تندرستی

پزشک آشنا : زندگی ماشینی پر هیجان و کم تحرک کنونی ، توجه روز افزون جوامع بشری به مقوله سلامت و نقش اعجاب آور ورزش در ارتقاء سطح آن را در پی دارد. (کاهش بیماری های غیر واگیردار قلب و عروق ، دیابت و چاقی و …) نکته مهم آن است که علم ورزش باید بر اساس درک تولید انرژی و استفاده از آن در سیستم های بیولوژیک بدن باشد. تولید انرژی : بدن از کربوهیدرات ها ، چربی ها و پروتئین ها جهت فراهم نمودن انرژی مورد نیاز در حالت استراحت و تمرین سود می جوید. یک رژیم غذایی مناسب شامل 65-55 % کربوهیدرات ، کمتر از 30 % چربی و 15-10 % پروتئین به نسبت کل کالری مصرفی است . کربوهیدرات ها : در حالت استراحت عضله و کبد انسان گلوکز را برداشت نموده و به صورت گلیکوژن ( شکل ذخیره کربوهیدرات ) در سیتوپلاسم سلولی نگهداری می نماید. در هنگام تمرین سلول های عضلانی و کبد گلیکوژن را به گلوکز تجزیه می نمایند. به طور کلی کربوهیدرات ها ترجیحا به عنوان سوخت انرژی در شروع تمرین با شدت زیاد مصرف می شوند. کربوهیدرات ها تنها مواد مغذی هستند که انرژی ذخیره آنها می تواند در تولید ATP ، هم به صورت هوازی و هم غیر هوازی مورد استفاده قرار گیرد .  چربی ها : چربی سرشارترین منبع بالقوه انرژی در بدن برای تمرینات طولانی یعنی با شدت کم و مدت زمان زیادتر از 30 دقیقه است ( همان روند کاهش وزن ). میزان چربی ذخیره شده در بدن برای تبدیل به انرژی بین 70000 تا 110000 کیلو کالری است . چربی ها 70 % کل انرژی زمان استراحت و 50 % انرژی هنگام ورزش های سبک و متوسط را تامین می کند. پروتئین ها : در شرایط تخلیه کامل انرژی ، گرسنگی خیلی شدید و ورزش های استقامتی پروتئین ها به عنوان ماده ای جهت تولید انرژی مورد استفاده قرار می گیرد و از طریق تبدیل به اسیدهای آمینه وارد چرخه تولید انرژی می شود . آنتی اکسیدان ها : بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی دارای ظرفیت آنتی اکسیدانی هستند . ( ویتامین E ، […]

از متخصص تغذیه بپرسید | بخش دوم

در این مقاله به سراغ کارول اونیل  متخصص تغذیه رفته ایم او به سوالات شایع  افراد درباره رژیم غذایی، کاهش وزن و تغذیه پاسخ می دهد.شاید شما هم جواب سوالات  خود را در این مقاله بیابید. از متخصص تغذیه بپرسید-بخش اول می گویند چربی زیاد در اطراف کمر خطر ابتلا به مشکلات جدی قلبی را افزایش می دهد. اما اگر به طور طبیعی چربی در اطراف کمر جمع شود چطور می توان از بروز چنین حالتی جلوگیری نمود ؟ متخصص تغذیه : همان طور که می دانیم در طبیعت چربی اضافی رسوب می نماید در بدن نیز به همین صورت است. برخی افراد دور باسن خود چربی بیش از حد دارند در حالی که برخی دیگر در ناحیه خط کمر. که  به صورت ژنتیک است. متاسفانه فرد نمی تواند به سادگی از طریق ورزش خط کمر را باریک نماید. بهترین روش در جهت رهایی از رسوب چربی سوزاندن کالری بیش از کالری دریافتی است. و باید ورزش های هوازی که کالری می سوزاند وارد برنامه هفتگی خود نمایید ورزش هایی مانند پیاده روی، رقص یا اسکی فضایی. برای کاهش وزن چه ورزش هایی را باید هر هفته انجام داد؟ و چه ورزش هایی را بیشتر باید تکرار نمود؟ متخصص تغذیه : کارآمد ترین ورزش برای کاهش وزن ورزش هایی است که  فرد از انجام آن لذت می برد چه رقص باشد چه پیاده روی با دوستان و چه سوارکاری. اگر فرد به ورزشی علاقه داشته باشد آن را ادامه می دهد. دانشگاه آمریکایی پزشکی ورزشی بیان می دارد ترکیبی از ورزش های هوازی مانند شنا، دویدن و پیاده روی عملکرد قلب و ریه را بهبود می دهد. آن ها هم چنین ورزش های استقامتی(کار با وزنه) را توصیه می کنند ورزش هایی که به افزایش توده عضلات یاری می رساند. همچنین با افزایش سن باید تمرینات ورزشی را انتخاب نمود که روی انعطاف پذیری و تعادل بدن تاکید دارد ورزش هایی  مانند یوگا و رقص. اگر تصمیم به کاهش وزن داشته باشم آیا کارهایی هست که باید از انجام آن اجتناب کنم؟ (کارهایی که باعث کاهش سوخت و ساز  بدن می گردد). متخصص تغذیه : اگر به خود گرسنگی دهید […]