میزان کالری

کالری چیست؟

کالری یعنی محاسبه مقدار انرژی موجود در غذاها. اگر نسبت به مقدار کالری موجود در غذاها آگاهی یابید می توانید بین میزان انرژی که وارد بدن خود می کنید و انرژی که مورد استفاده قرار می دهید تعادل ایجاد نمایید. این آگاهی در حفظ وزن مناسب نقش کلیدی ایفا می کند. توجه داشته باشید مقدار انرژی موجود در خوراکی ها با واحد کالری سنجیده می شود همانطور که محاسبه وزن خوراکی ها که با واحد کیلوگرم اندازه گیری می شود. همان طور که می دانید برای کاهش وزن، فرد باید کمتر غذا بخورد و بیشتر فعالیت داشته باشد. با استفاده از محاسبه گر BMI که در پزشک آشنا  ارایه شده است می توانید مشخص نمایید که دارای وزن سالمی هستید یا خیر.  کالری و تعادل انرژی هنگامی که غذا می خوریم یا نوشیدنی می نوشیم در واقع انرژی(کالری) را وارد بدن خود می کنیم. سپس بدن ما از آن انرژی استفاده می کند. این انرژی صرف عملکردهای بدن و فعالیت های بدنی می شود. اگر بعضی روزها انرژی که دریافت می کنید بیش از انرژی باشد که مورد استفاده قرار می دهید باید روزهایی هم باشد که عکس آن صادق است در این صورت انرژی دریافتی با انرژی که مورد استفاده قرار می گیرد در تعادل است. پس اضافه وزن هنگامی رخ می دهد که فرد به طور منظم انرژی بیش از انرژی مصرفی بدن خود دریافت می کند. با گذشت زمان این انرژی بیش از حد، در بدن به صورت چربی ذخیره می شود. تحقیقات نشان می دهد بیشتر بزرگسالان بیش از نیاز بدن خود غذا و نوشیدنی مصرف می نمایند و گمان می کنند فعالیت بدنی آنان به اندازه کافی است. بررسی کالری غذاها تعیین میزان کالری مواد غذایی خیلی مفید است به خصوص هنگامی که می خواهید به وزن سالم برسید یا وزن خود را حفظ کنید. تعیین میزان کالری غذاها به فرد کمک می کند تا حساب مقدار انرژی که بواسطه غذا یا نوشیدنی دریافت می کند داشته باشد  و اطمینان یابد غذای اضافی مصرف نمی نماید. میزان کالری غذاها بر روی برچسب تغذیه بسته های غذایی موجود است این برچسب ها اغلب در قسمت کنار یا […]

برنامه غذایی ، اینفوگراف

راهنمای برنامه غذایی در این اینفوگراف نسبت مواد غذایی روزانه را مشاهده کنید و نیز میتوانید از مقالات مرتبط پزشک آشنا بهره ببرید لطفا برای دیدن سایز کامل اینفوگراف  روی عکس زیر کلیک کنید و تا بارگزاری کامل آن صبر نمایید. مقدار کالری این برنامه غذایی ، 2000 کالری در روز میباشد . کالری این برنامه به صورت تقریبی برنامه ریزی شده است . بنابراین با توجه به وزن خود میبایست مقدار کالری را تنظیم نمایید

چه مقدار کالری ، چه مقدار فعالیت ؟ …اینفوگرافی

برای سوزاندن کالری ها به چه مقدار فعالیت نیاز دارید ؟ اینفوگرافی زیر راهنمای خوبی برای پاسخ به این پرسش میباشد . علاوه بر آن می توانید از نرم افزار آنلاین محاسبه BMR نیز بهره بگیرید

میزان کالری مورد نیاز بدن در روز چه قدر است؟

میزان کالری که یک فرد هرروز باید دریافت کند بستگی به عوامل مختلفی دارد از جمله سن٬،سایز،قد، جنسیت،شیوه زندگی و روی هم رفته سلامت کلی بدن. یک مرد بیست و دو ساله با فعالیت بدنی زیاد و قد 188 ،در مقایسه با یک زن هفتاد ساله با تحرک بدنی کم و قد158 به کالری بیشتری نیاز دارد. گروهی در دانشگاه  Purdue کشف کردند حتی چگونگی خوردن غذا می تواند روی مقدار کالری که وارد بدن میشود تاثیر بگذارد هرچه مدت جویدن غذا طولانی تر باشد بدن کالری بیشتری را حفظ می کند. میزان توصیه شده مصرف کالری در سراسر جهان با هم فرق دارد. بر طبق خدمات بهداشت ملی(NHS) انگلستان مردان بالغ به طور متوسط در هر روز به 2500 کالری نیاز دارند تا وزن بدن خود را ثابت نگاه دارند در حالی که زنان به 2000 کالری نیاز دارند. مقامات امریکایی2700 کالری برای مردان و 2200 کالری را برای زنان توصیه می کنند. جالب است در انگلستان افراد از امریکایی ها قد بلندتر هستند ولی مقدار توصیه شده کالری برای آنان کمتر است. نرخ اضافه وزن و چاقی در میان بزرگسالان و کودکان در امریکا از انگلستان بیشتر است. NHSتاکید می کند به جای شمارش مقدار کالری افراد باید به تغذیه سالم ، رژیم متعادل و فعالیت بدنی  توجه شود و به صورت سر انگشتی مقدار کالری دریافتی  و کالری را که در روز می سوزانند متعادل سازند. محققان سوئدی در مجله تغذیه بالینی آمریکایی(که در جولای 2013 به چاپ رسید) بیان داشتند اگر شما هر روز پنج واحد میوه و سبزی جات میل کنید زندگی طولانی تری خواهید داشت. به گفته سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد FAO در کل یک فرد با سایز متوسط در طول روز به حد اقل 1800 کالری احتیاج دارد.   مصرف روزانه کالری در سرتاسر جهان با هم فرق دارد. (کشورهایی که با رنگ خاکستری مشخص شده اند نشان دهنده این است که اطلاعاتی درباره آن ها در دسترس نیست.)   دراین بیست سال اخیر به غذاهایی که مصرف می کنیم قند نیز اضافه شده است. متاسفانه  در امریکا و اروپا برچسب روی غذاها به جزییات مقدار قند اضافه شده به غذا […]