رژيم غذايي

غذای سالم برای خانواده

تغییر برنامه غذایی برخی برنامه های غذایی خانواده برنامه سالمی نیست .حتی اگر این برنامه غذایی حاوی ماکارونی و پنیر باشد ویا رولت گوشت. اما اگر در به مرور تغییرات اندکی در برنامه غذایی ایجاد نمایید در این صورت می توانید بدون تغییر در طعم غذا چربی های ناسالم و قند اضافی که خانواده به آن نیازی ندارد از برنامه غذایی حذف نموده و فیبر را به آن اضافه کنید. جسیکا کراندال متخصص تغذیه بیان می دارد اگر کم کم در برنامه غذایی خانواده تغییرات کوچکی ایجاد نمایید در این صورت اعضای خانواده راحت تر به آن عادت می نمایند تا هنگامی که به یکباره برنامه غذایی را تغییر دهید. ناگت مرغ با استفاده از دستور طبخ ساده که در اینجا به آن اشاره می شود شما می توانید غذایی با پروﺗﺌﻴﻦ فاقد چربی، غذایی بدون افزودنی ها و چربی کمتر تهیه کنید. دو تکه نان گندم ، مقدار کمی پنیر پیتزا و ادویه مورد علاقه خود را همراه با سینه مرغ در غذاساز بریزید و ترکیب نمایید. سپس مواد را در تخم مرغ زده شده بخوابانید و در آرد سوخاری بغلتانید. سپس در حرارت 176 درجه سانتی گراد آن ها سرخ کنید تا به رنگ قهوه ای روشن درآید. ماکارونی با پنیر با ایجاد تغییر در سس پنیر، چربی های اشباع را از این غذا، که غذای محبوب کودکان است حذف نمایید. در این غذا از پنیر کم چرب و شیر حاوی یک درصد چربی استفاده کنید. اگر نگران هستید حالت خامه ای آن از بین برود به جای نیمی از پنیر خرد شده از پنیر کم چرب اضافه نمایید. این سس را با ماکارونی سبوس دار ترکیب کنید تا غذای شما سالم تر و غنی تر شود. البته ماکاورنی تهیه شده از برنج قهوه ای و ماکارونی غنی شده نیز وجود دارد. اگر کودکان شما تمایلی به مصرف غلات سبوس دار ندارند در این صورت غلات سبوس دار را با ماکارونی ترکیب نمایید. چیلی در این غذا از گوشت چرخ کرده بدون چربی یا گوشت بوقلمون بدون چربی استفاده کنید تا مقدار چربی را در این غذای خوشمزه کاهش دهید; یا حتی می توانید گوشت را کنار گذاشته […]

همه آنچه زنان باید از تغذیه خود بدانند.

قسمت اول: زنان و دختران بر حسب جنسیت خود، نیازهای تغذیه‌ای متفاوتی دارند . استفاده از یک رژیم غذایی مناسب باعث جلوگیری از سندرم قبل از قاعدگی،کاهش استرس و حفظ وزن مناسب می شود و همچنین به حفظ زیبایی زنان کمک می کند. روی مواد غذایی با منشا گیاهی تاکید کنید. بشقاب خود را از سبزیجات با برگ سبز و میوه جات پر کنید. استفاده از غلات سبوس دار و لوبیا و حبوبات نیز فیبر بدن شما را تامین می کند و در طول روز شما را نگاه می دارد. در صورت امکان از غذاهای فرآوری شده استفاده نکنید بلکه از غذاهای محلی استفاده نمایید ، استفاده از این غذاها را در راس رژیم خود قرار دهید. استخوان ها به کلسیم نیازمند هستند.  زنان بیشتر از مردان در معرض پوکی استخوان قرار دارند. اگردر برنامه غذایی کلسیم کافی وجود نداشته باشد ، بدن مجبوراست برای حفظ عملکرد طبیعی خود کلسیم موردنیاز را از ذخیره آن در استخوان ها بردارد. ادامه این وضع ، کاهش کلسیم استخوان ، نرمی استخوان و نهایتا پوکی استخوان را بدنبال دارد شیر ومواد لبنی مثل ماست وپنیر بهترین منابع غذایی کلسیم هستند و منابع گیاهی  نظیر لوبیا، کلم بروکلی ، کلم پیچ ، کلم بروکسل  و خربزه . از پروتئین زیاد در رژیم غذایی خود استفاده نکنید . پروتئین بخش مهمی در رژیم غذایی سالم را شامل می شود اما مصرف بیش از حد پروتئین ها با منشا حیوانی مانند آن چه که در بسیاری از رژیم های کم کربوهیدرات و پر پروتئین دیده می شود به طور خاص برای خانم ها خطرناک است. مصرف بیش از حد پروتئین باعث از دست رفتن کلسیم می شود و در طول زمان این موضوع باعث کاهش تراکم استخوان ها شده و منجربه پوکی استخوان می گردد. حتما به اندازه کافی آهن در رژیم غذایی خود داشته باشید.  در رژیم غذایی بسیاری از خانم ها  به میزان مناسبی آهن وجود ندارد مهمتر از این خانم ها در دوران قاعدگی حجم زیادی از این ماده معدنی را از دست می دهند. بنابراین سعی کنید علاوه بر مصرف غذاهای حاوی آهن با مشورت پزشک آزمایش خون انجام دهید و اگر […]