بیماری دیابت

بهترین و بدترین غذاها برای افراد مبتلا به دیابت

 پزشک آشنا غذاهای مناسب افراد دیابتی در یک نگاه هنگامی که فرد به دیابت نوع 2 مبتلاست باید در حد تعادل از پروتئین، کربوهیدرات و چربی های سالم استفاده نماید. برخی افراد مقدار مصرف کربوهیدرات روزانه را محاسبه می نمایند که این مورد نیز درمورد بیماری دیابت کارساز است. بنابراین در اینجا سوالی که مطرح می گردد این است یک وعده متعادل برای شام چیست؟ آیا یک وعده صبحانه است؟ توجه داشته باشید دراین باره باید در چهارچوبی که پزشک در اختیار فرد می گذارد به انتخاب غذا پرداخت. انتخاب نا مناسب: صبحانه مفصل ! مقدار: 2060 کالری، 276 گرم کربوهیدرات. در مورد بیماری دیابت باید گفت مصرف هیچ غذایی دارای ممنوعیت نیست. اما چنین صبحانه ای مقدار کربوهیدرات را بلافاصله بالا می برد و حاوی کالری بالایی است. کارشناسان بر این باورند بر اساس اهداف فرد، غذاهای مخصوص افراد دیابتی باید حاوی 75-45 گرم کربوهیدرات باشد. البته در این باره وزن بدن و سطح فعالیت فرد و داروها نیز نقش دارد. توجه داشته باشید این وعده غذایی حاوی مقدار کربوهیدرات برابر چهار تا پنج وعده غذایی است. بهترین انتخاب: صبحانه جدید مقدار: 294 کالری، 40 گرم کربوهیدرات در این وعده غذایی سریع، پروتئین از طریق تخم مرغ نیمرو تامین می گردد و 40 گرم کربوهیدرات از طریق مصرف شاتوت ، تمشک و مکمل های بلغور سرشار از فیبر تامین می شود. بعلاوه در این غذا مصرف فیبر هضم غذا را کند می نماید در نتیجه قند خون بالا نمی رود. افراد مبتلا به دیابت باید مراقب مصرف هرگونه کربوهیدرات باشند از جمله غلات، نان، برنج، ماکارونی، سبزیجات نشاسته ای، شیرینی، میوه، شیر و ماست. پس مصرف کربوهیدرات را بین روز تقسیم کنید. انتخاب نا مناسب: چیپس، سیب زمینی سرخ کرده مقدار: 1760 کالری، 183 گرم کربوهیدرات در رستوران هایی که سیب زمینی سرخ شده سرو می گردد چیزی حدود 98 گرم کربوهیدرات و 810 کالری وارد بدن فرد می شود. اگر مانند بسیاری از افراد مبتلا به دیابت ، سعی در کاهش وزن و کاهش مصرف سدیم دارید توجه داشته باشید در این وعده غذایی مصرف گوشت و کباب و یا استیک نیز 950 کالری به مقدار کالری بیان […]

11 دلیل برای خوردن روزی 1 عدد سیب

سیب به بهبود تنفس، درمان و پیشگیری از آسم، افزایش هوش، پیشگیری و درمان آلزایمر، کاهش کلسترول، کاهش خطر حملات قلبی، کاهش احتمال ابتلا به سرطان، افزایش انرژی بدن، افزایش بینایی و بهبود دیابت کمک می‌کند. جدا از طعم و مزه‌ی بسیار عالی که سیب دارد، این میوه کوله‌باری از خواص درمانی را در خود دارا می‌باشد. سیب نقش مهمی در سلامت بدن دارد و مزیت آن این است که علاوه بر پیشگیری از بیماری‌ها، باعث افزایش سلامتی نیز می‌شود. در این‌جا، برای شما دلایلی آورده‌ایم که چرا باید روزی حداقل یک عدد سیب بخورید. 1-به بهبود تنفس، درمان و پیشگیری از آسم کمک می‌کند محققان انگلیسی اخیراً به این نتایج دست پیدا کرده‌اند که مادرانی که در طی زمان بارداری سیب بیشتری می‌خورند، کمتر احتمال دارد فرزندانی داشته باشند که تا سن 5 سالگی دچار آسم شوند. این میوه می‌تواند از ریه‌های افراد بزرگسال نیز محافظت کند. همچنین می‌تواند احتمال مبتلا شدن به آسم، سرطان ریه و بسیاری از بیماری‌های دیگر را کاهش دهد. اگر شما از مشکلات ناشی از آسم رنج می‌برید با خوردن یک فنجان آب سیب می‌توانید به رفع این مشکلات و نگرانی‌ها کمک کنید. یکی از نشانه‌های آسم به سختی و با صدای بلند نفس کشیدن است اما با خوردن آب سیب تازه می‌توانید این نشانه‌ها را از بین ببرید.     2- باعث می‌شود دیرتر گرسنه شوید سیب حاوی میزان زیادی فیبر می‌باشد و بدون این‌که شما کالری زیادی دریافت کنید، معده را پُر نموده و باعث می‌شود دیگر احساس گرسنگی نکنید. شیرینی طبیعی که در سیب وجود دارد به آهستگی وارد خون می‌شود و به حفظ قند خون و این‌که سطح انسولین را در بدن شما در حد ثابتی نگاه دارد، کمک می‌کند، در نتیجه بدن شما احساس پُری و سیر بودن بیشتری خواهد کرد، برعکس خوراکی‌های آماده که مواد قندی در آن‌ها بسیار زیاد است و گرسنگی‌های بسیار سریع را به دنبال دارند.   3- به افزایش هوش، پیشگیری و درمان آلزایمر کمک می‌کند احتمالاً به علت افزایش تولید استیل کولین (یک ماده شیمیایی که وظیفه رساندن پیغام بین سلول‌های عصبی را بر عهده دارد)، سیب به بالا بردن کارایی حافظه ضمن […]

دیابت دارید ؟ به زندگی فعال خود ادامه دهید…بخش دوم

افراد مبتلا به دیابت با رعایت نکات بسیار ساده ای می توانند به زندگی عادی خود ادامه دهند. با پزشک آشنا همراه باشید تا به شما بیاموزیم چگونه در کمتر از ده دقیقه دیابت خود را کنترل کنید. ۷- رژیم غذایی بهتری را انتخاب کنید. جامعه دیابت آمریکا نام 10 غذای مناسب را ارایه داده است. این غذاها باعث افزایش میزان قند خون نمی شوند و حاوی مواد غذایی مهمی هستند. این لیست را به یخچال بچسبانید٬ تا زمانی که لیست خرید خود را می نویسید یا در یخچال دنبال خوراکی می گردید آن را می بینید.   ۸-مقدار کافی آب بنوشید. گلوکز بالا موجب از دست رفتن آب بدن و همچنین خشکی پوست می شود که خارش و ترک خوردگی پوست را نیز به دنبال دارد.در طول روز مقدار مناسبی آب و سایر مایعات بنوشید تا پوست بدن مرطوب و سالم بماند.   ۹-پلاک اخطار دهنده خود را فراموش نکنید. دستبند اخطار یا علامت اخطار پزشکی خود را نزدیک ساعت، حلقه یا کلید خود بگذارید. تا هیچ وقت موقع خروج از منزل فراموش نکنید.در هنگام بروز حمله که گیج شده اید و قادر به صحبت نیستید این علامت اخطار به دیگران میفهماند که شما مبتلا به دیابت هستید و به میزان زیادی در زمان صرفه جویی می شود.   ۱۰- منظم ورزش کنید. برای مدیریت دیابت حتما روزی 30 دقیقه ورزش کنید. البته قرار دادن برنامه ورزشی در زندگی پرمشغله امروزی دشوار است. پس حداقل ۱۰ دقیقه در روز به ورزشهای قدرتی اختصاص دهید و در طول روز هم فعال باشید و از هر فرصتی برای پیاده روی بهره ببرید.ترکیبی از ورزشهای قدرتی و پیاده روی هم برای قندخون و هم قلب مفید است.   11-کیف کمک های اولیه داشته باشید. عوارض دیابت ممکن است یک جراحت کوچک را تبدیل به یک مشکل بزرگ کند. همیشه وسایل زیر را در کیف کمک های اولیه داشته باشید: _ پروکسید هیدروژن برای تمیز کردن زخم ها. _ کرم های آنتی بیوتیک سه قلو برای برای محل های بریدگی یا خراش . _ گاز استریل برای بستن زخم در صورتی که مشکل گردش خون یا بیماری عصبی داشتید حتما به پزشک یا […]

دیابت دارید ؟ به زندگی فعال خود ادامه دهید…بخش اول

افراد مبتلا به دیابت با رعایت نکات بسیار ساده ای می توانند به زندگی عادی خود ادامه دهند. با پزشک آشنا همراه باشید تا به شما بیاموزیم چگونه در کمتر از ده دقیقه دیابت خود را کنترل کنید. ۱-کفش های خود را دم در بگذارید. کفش ها و جوراب های خود را دم در بگذارید تا پا برهنه بیرون نروید. دم پایی رو فرشی تان را نیز دم دست بگذارید تا فراموش نکنید که داخل خانه بپوشید٬ در این صورت از بروز صدمه به پا جلوگیری می شود. یکی از راه های سریع و ساده ای است که از بروز عوارض دیابت جلوگیری می کند. ۲- بدن خود را به صورت اجمالی بررسی کنید. بعد از استحمام هنگام خشک نمودن بدن ، بدن خود را از نوک سر تا نوک پا مورد بررسی قرار دهید. ببنید آیا نقطه ای از بدن شما خشکه زده، قرمز یا زخم شده است یا خیر، به خصوص مکان هایی که ممکن است دچار عفونت شود. جاهایی از بدن که رطوبت در آن جا باقی می ماند و باکتری ها در آن جا تجمع می کنند را نیز از قلم نیندازید. زیر بغل ٬ سینه ها و بین انگشتان پا را نیز مورد بررسی قرار دهید. بیشتر به پاهای خود توجه کنید. از آینه برای مشاهده همه جای بدن استفاده کنید. ۳- بسته های غذایی کوچکی را برای مواقع اضطراری آماده نمایید. مقداری قرص گلوکز ٬ ژل های گلوکز یا پنج یا شش تکه آبنبات داخل بسته مورد نظر بگذارید. و همراه خود داشته باشید برای مواقعی که حمله های هایپوکلیسمیا یا کاهش قند خون به شما دست دهد. (هنگامی که قند خون به زیر 70 میلی گرم بر دسی لیتر می رسد به این واکنش هایپوگلیسمیا می گویند که طی آن فرد حس سر گیجه، گرسنگی می کند یا دچار لرزش می شود.) رد نمودن وعده های غذایی، مصرف زیادی داروهای دیابت و انجام حرکات ورزشی سنگین باعث تشدید این واکنش می شود. ۴- آزمایش سریعی هر روز انجام دهید. دستگاه سنجش قند خون را روی پا تختی بگذارید تا فراموش نکنید که هنگام صبح قبل از انجام هر کاری باید قند خون خود […]

دیابت چیست ؟ چه عواملی باعث بروز دیابت می شود؟

دیابت که اغلب توسط پزشکان از آن به عنوان مرض قند یاد می شود شامل یک سری بیماری های مربوط به سوخت و ساز بدن است که در آن گلوکز یا (قند خون) فرد بالا می رود٬ این مرض یا به دلیل تولید ناکافی انسولین پدیدار می گردد٬ یا به دلیل ناکارآمدی سلول های بدن در برابر انسولین یا به هر دو دلیل. بیماران با قند خون بالا معمولا دچار پر ادراری (تکرر ادرار) و تشنگی شدید( استسقا ) و دچار گرسنگی (پراشتهایی) می شوند. سه نوع دیابت وجود دارد: 1.دیابت نوع اول بدن به تولید انسولین پاسخ نمی دهد. بعضی از افراد از این نوع دیابت به نام های دیابت وابسته به انسولین یا دیابت نوجوان یا دیابت زودرس یاد می کنند. افراد معمولا قبل از چهل سالگی دچار دیابت نوع اول می شوند اغلب در اوایل بزرگسالی یا در دوران نوجوانی. دیابت نوع اول مانند دیابت نوع دوم شایع نیست  تقریبا ده درصد ازکل موارد مربوط به دیابت شامل دیابت نوع اول می شود. بیمارانی که دچار دیابت نوع اول هستند در تمام طول زندگی نیاز به تزریق انسولین دارند. آنان هم چنین باید با انجام منظم تست خون و دنبال کردن یک رژیم غذایی خاص سطح گلوکز خون خود را در حد مناسبی نگاه دارند. بین سال های 2001 تا 2009 طبق تحقیقی در باب دیابت در جوانان که در CDC (مرکز کنترل و پیشگیری بیماری) منتشر شد٬ شیوع دیابت نوع اول در افراد زیر بیست سال در آمریکا به 23 درصد رسیده بود.     2.دیابت نوع دوم بدن برای عملکرد مناسب انسولین کافی تولید نمی کند یا سلول های بدن به انسولین پاسخ نمی دهند (مقاومت در برابر انسولین). حدود نود درصد از کل موارد مربوط به دیابت در دنیا از این گونه است. بعضی از افراد مبتلا به این نوع دیابت قادرند با کاهش وزن٬ دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم٬ ورزش کردن و توجه به سطح گلوکز خون خود علایم مرض دیابت نوع دوم خود را کنترل کنند. اما دیابت نوع دوم به طور معمول یک بیماری پیشرونده به حساب می آید ٬ این نوع دیابت به مرور زمان بدتر می شود و […]