آهن

بارداری و مصرف آهن

یک زن باردار باید رژیم غذایی متعادل داشته باشد که مواد مغذی وانرژی لازم را برای رشد وپرورش جنین فراهم آورد. یکی از مواد ضروری در زمان بارداری آهن میباشد   چرا به آهن اضافی نیازمندیم؟     هنگامی که خانمی باردار است بدن او آهن بیشتری را جذب میکند. بنابراین باید آهن بیشتری مصرف نماید تا هم خودش و هم جنین او ازمقدار مناسبی اکسیژن برخوردار شوند. در دوران بارداری مقدار خون مادر تا 50 درصد افزایش مییابد بنابراین او به آهن بیشتری نیاز دارد تا برای آن حجم اضافی خون٬ جفت درحال رشد٬ و نموجنین٬هموگلوبین تولید نماید. سطح مناسب آهن در بدن در دوران بارداری از ابتلا به افسردگی و احساس ضعف وخستگی و تحریک پذیری جلوگیری میکند.     بسیاری از زنان بدون منبع مناسبی از آهن مورد نیاز بدن خود بارداری خود را آغاز میکنند٬ وجود آهن به خصوص در ماه های سوم و چهارم ضروری است. اگر منبع مناسبی از آهن در بدن موجود نباشد مادر دچار کم خونی میشود. بنا به گزارش سازمان ملل متحددر سرتاسر جهان حدود 47 درصد زنان غیرباردار و 60 درصد از زنان باردار دچار کم خونی هستند. اگر زنان دچار کمبود اهن و بدون کم خونی را درنظر بگیریم این آمار به 60 درصد در زنان غیر باردار و 90 درصد در زنان باردار می رسد.در کشورهای ثروتمند حدود 18 درصد زنان غیر باردار و 30 درصد زنان باردار به کمبود آهن مبتلا هستند. در کشورهای صنعتی این آمار در میان افراد با درآمد کم٬بالاتر می رود. اگر زنان به هنگام بارداری دچار کمبود آهن شوند خطر ابتلا به موارد زیر در او افزایش می یابد: زایمان زودرس– تولد کودک زودتر از موعد،نوزاد نارس تولد نوزاد کم وزن زایمان نوزاد مرده – کودک میمیرد،کودک قبل از تولد از بین می رود. مرگ نوزاد–کودک به محض تولد از بین می رود. خستگی،تحریک پذیری،افسردگی (در مادر) در دوران بارداری اگرمادر در اواخر دوران بارداری دچار کم خونی شود به هنگام زایمان خطر از دست دادن خونزی ادرار او بالا میرود. برخی از کارشناسان میگویند خطر بالاتر ابتلا به افسردگی پس از زایمان افزایش می یابد. این امر به در مطالعات بعدی […]

همه آنچه زنان باید از تغذیه خود بدانند.

قسمت اول: زنان و دختران بر حسب جنسیت خود، نیازهای تغذیه‌ای متفاوتی دارند . استفاده از یک رژیم غذایی مناسب باعث جلوگیری از سندرم قبل از قاعدگی،کاهش استرس و حفظ وزن مناسب می شود و همچنین به حفظ زیبایی زنان کمک می کند. روی مواد غذایی با منشا گیاهی تاکید کنید. بشقاب خود را از سبزیجات با برگ سبز و میوه جات پر کنید. استفاده از غلات سبوس دار و لوبیا و حبوبات نیز فیبر بدن شما را تامین می کند و در طول روز شما را نگاه می دارد. در صورت امکان از غذاهای فرآوری شده استفاده نکنید بلکه از غذاهای محلی استفاده نمایید ، استفاده از این غذاها را در راس رژیم خود قرار دهید. استخوان ها به کلسیم نیازمند هستند.  زنان بیشتر از مردان در معرض پوکی استخوان قرار دارند. اگردر برنامه غذایی کلسیم کافی وجود نداشته باشد ، بدن مجبوراست برای حفظ عملکرد طبیعی خود کلسیم موردنیاز را از ذخیره آن در استخوان ها بردارد. ادامه این وضع ، کاهش کلسیم استخوان ، نرمی استخوان و نهایتا پوکی استخوان را بدنبال دارد شیر ومواد لبنی مثل ماست وپنیر بهترین منابع غذایی کلسیم هستند و منابع گیاهی  نظیر لوبیا، کلم بروکلی ، کلم پیچ ، کلم بروکسل  و خربزه . از پروتئین زیاد در رژیم غذایی خود استفاده نکنید . پروتئین بخش مهمی در رژیم غذایی سالم را شامل می شود اما مصرف بیش از حد پروتئین ها با منشا حیوانی مانند آن چه که در بسیاری از رژیم های کم کربوهیدرات و پر پروتئین دیده می شود به طور خاص برای خانم ها خطرناک است. مصرف بیش از حد پروتئین باعث از دست رفتن کلسیم می شود و در طول زمان این موضوع باعث کاهش تراکم استخوان ها شده و منجربه پوکی استخوان می گردد. حتما به اندازه کافی آهن در رژیم غذایی خود داشته باشید.  در رژیم غذایی بسیاری از خانم ها  به میزان مناسبی آهن وجود ندارد مهمتر از این خانم ها در دوران قاعدگی حجم زیادی از این ماده معدنی را از دست می دهند. بنابراین سعی کنید علاوه بر مصرف غذاهای حاوی آهن با مشورت پزشک آزمایش خون انجام دهید و اگر […]